年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

コーヒー情報記事を専門にエントリーしているブログです。年老いた珈琲豆焙煎屋の稼ぎ頭のブログです。

2016-08-21から1日間の記事一覧

焙煎コーヒー豆業務卸事業者(ロースター)の役割

業務用レギュラーコーヒー豆の卸売り(ロースター)業界ですが、全国展開しているロースター企業と地域に拠点を持つ中小ロースター会社の格差が、急速に拡大しているように感じられます。 生き残りをかけたロースター企業・会社間の競争が行われていて、中小ロ…