年老いた珈琲豆焙煎屋のブログ

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2018-02-22から1日間の記事一覧

ドラフトコーヒー

窒素ガスによってドラフトビールのように泡立つコーヒーをドラフトコーヒーと呼んでいるのだと思います。窒素を注入するコーヒーは冷たい水出しコーヒーを使います。