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エカワ珈琲店

エカワ珈琲店の焙煎コーヒー豆、2017年4月の売上結果

今年(2017年)の3月から、自家焙煎コーヒー豆小売の月間売上高を、今年(2017年)2月の2倍~3倍に伸ばす方向で商売を営んでいます。 3月は、前々月や前月(1月と2月)よりも約20%売上が増加しましたが、営業日数を考慮すると実質的に約10%く…

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エカワ珈琲店の焙煎コーヒー豆、2017年3月の売上結果

エカワ珈琲店ですが、先月(2017年3月)から、自家焙煎コーヒー豆小売の月間売上高を、今年(2017年)2月の2倍~3倍に伸ばす方向で商売を営んでいます。 で、2017年3月の売上結果です。

焙煎コーヒー豆の飲食店向け業務卸は無理ですが、飲食店向け焙煎コーヒー豆小売販売ならできます。

現在(2016年6月)のエカワ珈琲店ですが、焙煎コーヒー豆の安定供給に不安があるので、焙煎コーヒー豆の飲食店向け業務卸は無理ですが、飲食店向け焙煎コーヒー豆小売販売ならできます。

エカワ珈琲店の複業/有料記事の販売

エカワ珈琲店は、これまでに貯えて来た経験・知識・技術を、デジタル商品として有料で販売しています。 有料記事は、note を利用して販売しています。

これからのエカワ珈琲店(実店舗)の営業体制について

エカワ珈琲店は小規模パパママ店ですが、1か月ほど前に、ママの方が体調を崩して緊急入院してしまいました。 約3週間の入院の後、先週退院したのですが、体調が回復したわけではなくて、相当な長期間、通院治療が必要になります。 当分の間は、通院にも付…

エカワ珈琲店の実店舗の定休日と営業時間を変更しました

誠に勝手で急なのですが、エカワ珈琲店の実店舗の定休日と営業時間を変更しました。 定休日は月曜日と火曜日で、その日が祝日の場合は営業します。 営業時間は、午前11時~午後5時までとさせて頂きます。 (※)水曜日、木曜日、金曜日は、午後5時までに電…

和歌山城近くに立地しているエカワ珈琲店の実店舗を利用して頂くお客様に・・・

エカワ珈琲店前の道路ですが、去年(2015年)の12月初旬頃から、エカワ珈琲店前(和歌山市雑賀屋町)で行われているマンション建設工事の影響で一車線が閉鎖状態になっていたりして、お客様に多大なご迷惑をおかけしています。 // 店舗から少し離れた場所…

エカワ珈琲店は、マンション建設工事の影響で店舗前道路の片側が利用できなくても、お客さんが来店してくれます

エカワ珈琲店の東正面で、現在(2015年)、15階建てマンションが建設中です。 12月は、エカワ珈琲店の店舗のかき入れ時なのですが、マンション建設関係の車両が、連日、道路の片側一車線を占有している状況が続いています。 エカワ珈琲店に来店してく…

来年は、焙煎コーヒー豆の配達を増やしたいと思っています

40歳になってから覚えた水泳が面白くなってしまって、40代、50代と、スポーツジム通いに夢中なってしまって、さらに50代には、周りの人たちに誘発されてランニングにも興味を持ってしまって、さらにさらに50代の中頃には、自転車にも興味を持って…

エカワ珈琲店の喫茶店・レストラン・ホテル・食品店向け業務卸

採れたての野菜、焼き立てのパン、醸造したてのクラフトビール、煎りたての焙煎コーヒー豆など、ローカルフード(地元の食材)に注目が集まっています。 そのローカルフード(地元の食材)に興味を持っている喫茶・飲食店、レストラン、ホテル様に、地元(和歌山…

エカワ珈琲店の喫茶店・カフェ向けビジネス

喫茶店、カフェのお客様 エカワ珈琲店は、喫茶店・カフェ・飲食店のお客様も、オフィスのお客様も、家庭でコーヒーを淹れられるお客様も、全て同じ条件で対応させて頂いています。 自家焙煎コーヒー豆の小売販売を開始した20数年前、エカワ珈琲店のビジネ…

「常連様専用サイト」に「Ekawa Coffee Shop」を吸収統合して、表題を『エカワ珈琲店ショッピングサイト』に変更しました。

エカワ珈琲店は、これまで、おちゃのこネットを利用して、『常連様専用サイト』と『Ekawa Coffee Shop』、2つのショツピングサイトを運用してきましたが、9月5日に、『Ekawa Coffee Shop』を『常連様専用サイト』に吸収統合させて頂きました。 // サイト…

10年後のエカワ珈琲店

2010年12月11日、「10年後のエカワ珈琲店」と題するブログ記事を投稿しています。 2015年現在のエカワ珈琲店ですが、「10年後のエカワ珈琲店」の内容とは、少々ズレた方向に進んでいます。 2010年当時のエカワ珈琲店は、アメリカで「コ…

コーヒー生豆専門のショッピングサイト、「コーヒー生豆専科」を作成しました

無料ネットショップ作成サービスのBASE(ベイス)を利用して、「コーヒー生豆専科」というショップ名で、コーヒー生豆小売専門のショッピングサイトを作成しました。 BASE(ベイス)で作成していた焙煎コーヒー豆用のショッピングサイトは、廃止させて頂きました…

エカワ珈琲店のスタッフ

エカワ珈琲店は、63歳(夫)と54歳(妻)の夫婦2人と、17歳になる愛猫(娘)2人で気楽な商売を営んでいます。 焙煎コーヒー豆の製造小売業を夫婦2人だけで営む、零細生業のパパ・ママ店ですが、販売している焙煎コーヒー豆の品質には、それなりの自信を持…

エカワ珈琲店のポリシー

エカワ珈琲店が自家焙煎コーヒー豆の小売販売を開始してから、20数年の年月が経過しました。 その間、数多くのお客様に応援して頂き、支えて頂いています。 // 20数年前、脱サラをして、自家焙煎コーヒー豆小売の商売を開始した店主(マスター)も、60歳代の半…

インドネシア、マンデリン・リントン

インドネシアのスマトラ島北部、リントンニフタ地区の小農家の生産するコーヒー豆を集めてブレンドしたマンデリンコーヒー生豆で、輸入元の(株)兼松のオリジナル商品です。 小農家産のマンデリンコーヒーに見られる品質のバラツキを少なくして、安定化させる…

コロンビア、モンテシエラ農協

モンテシエラ農協は、コロンビア北部のシエラネバダ山脈の西側に位置する、40の農園で構成されている農協組織で、所属する農家が保有する農園面積は最小で8ヘクタールと、コロンビアの平均的な農園規模1.5ヘクタールを大幅に上回っています。 モンテシ…

エカワ珈琲店に行こう

心配事があるのなら、何か厄介事があるのなら、会社で仕事をさせてもらえないのなら・・・・・ 家賃が払えず家を追い出されたなら、税金が払えずインターネットオークションで競売にかけられたなら・・・・・ 人生に夢破れ絶望してしまったなら、恋人に何故…

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