エカワ珈琲店のブログ

和歌山市で営業している珈琲屋の雑話です

 
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アメリカのかっこいいスモールビジネス50社/前編

【クローズアップ】 

 

コーヒー豆自家焙煎店経営

 

コールドブリュー(水出し)コーヒーに関係する幾つかの記事

   

 

 

2013年12月12日付けの「Business Insider 」のエントリー記事、「The 50 Coolest Small Businesses In America」を、7ヶ月後の最近になって読みました。

アメリカのスモールビジネス、マイクロビジネスですが、ニューヨーク、デトロイト、ニューオリンズ、シアトル、オースティン、ワシントンDCをはじめ、多くの都市で、かつて経験したことが無いような進化を開始しているとのことです。

どのように進化しているのだろうかということで、ビジネスインサイダーが選んだアメリカのかっこいいスモールビジネス50社を簡単にメモしておくことにしました。

今回は、その前編です。

 

 

【1】Bearded Bastard

ヒゲや眉毛専門のスタイリング剤「マスタッシュワックス」の新ブランド。

テキサス州オースティンに拠点を持つ「マスタッシュワックス」のオンラインショップ。

 

【2】Big Gay Ice Cream

ニューヨークにて、ゲイのカップルが創業した人気のアイスクリーム店。

アイスクリームの移動販売からはじめて、2009年にはマンハッタンに店舗を構えて、その後も成長を続けている超人気のアイスクリーム専門店です。

 

【3】Blacksmith

テキサス州ヒューストンの喫茶店。

Blacksmithのファンが集まる喫茶店。

 

【4】Blue Starlite Mini Urban Drive-in

フロリダ州マイアミの中心市街地に位置する小規模なドライブインシアター。

お菓子や軽食も提供しています。

 

【5】Booty's Street Food

ルイジアナ州ニューオリンズのインターナショナルストリートレストラン。

世界各国のストリートフードを提供しているレストラン。

 

【6】Brightside Boutique & Tattoo

メリーランド州ボルチモア。

流行のカバン、靴、衣類を販売するブティックで、タトゥーパーラー。

 

【7】Carousel Bar

ルイジアナ州ニューオリンズ。

日本食レストランもあるホテルのメリーゴーランド式のバー。

 

【8】Casa Diablo

オレゴン州ポートランド。

アメリカで最初のヴィーガンのストリップショーのクラブ。

クラブで提供される食べ物からは、動物製品が全て排除されています。

 

【9】City Bird

ミシガン州デトロイト。

デトロイトのダウンタウンにある、デトロイトをテーマにした雑貨品を販売している店。

 

【10】Crock Spot

コロラド州デンバー。

スローフードを提供するフードトラック。

 

【11】Echo Park Time Travel Mart

カリフォルニア州ロサンゼルス。

タイムトラベラー向けの商品を販売しています。

 

【12】Egg Slut

カリフォルニア州ロサンゼルス。

フードトラックの経営者がオープンさせた店。ロサンゼルスで人気の卵料理の店。

 

【13】Fojol Bros.

アメリカの首都ワシントンのフードトラック・シェフの店。

旅行者にカーニバルを楽しんで頂くというコンセプトで、カーニバル料理を提供するフードトラック。

 

【14】Forbes Island

カリフォルニア州サンフランシスコ。

海に浮かぶ高級レストラン。

 

【15】Gatherball

ワシントン州シアトル。

休暇を楽しむためのソーシャルサイト。

 

【16】GymPact

カリフォルニア州サンフランシスコ。

ジム通いを継続支援するアプリ。

 

【17】Homage(オマージュ) 

オハイオ州コロンバス。

3人の若者が創業した、1950年代のスポーツシーンをイメージしたTシャツなどを制作しているアパレルメーカー。

 

【18】Honor & Folly

ミシガン州デトロイト。

1900年の初め頃の雰囲気を味わうことのできる小さな宿屋。美味しい朝食が提供されます。

 

【19】Hot Doug's

イリノイ州シカゴ。

良質で新鮮なソーセージや野菜を使っているので知られている有名店。

オーダーの際にソーセージの調理法を聞いてくれます。

 

【20】Hotlips Pizza(ホットリップスピサ゜)

オレゴン州ポートランドの老舗のピサ゜屋。

持続可能なビジネスを追求している環境に優しいピザ屋さん。

 

【21】jm Curley

マサチューセッツ州ボストン。

伝統的なハンバーガーを提供しているレストラン。

ボストンマガジンの2013年ベストバーガーを受賞した店。

 

【22】Kennedy School

 オレゴン州ポートランド。

元小学校を改装したブティックホテル。映画や地ビールを楽しめます。

 

【23】Labobatory (Boba 7)

カリフォルニア州ロサンゼルス。

タピオカティーを提供する店。

 

【24】LTO (Limited Time Only)

ニューヨーク州ニューヨーク。

メニューとシェフが、限られた単位で入れ替わるレストラン。 

 

【25】MakeItFor.Us

イリノイ州シカゴ。

ノーハウを持っている人に、自分の作って欲しいものを作ってもらうためのオンラインマーケット。

 

【番外編】Ekawa Coffee

日本の和歌山県和歌山市。

煎りたてで新鮮、香りのよいコーヒー豆をリーズナブルな価格で小売販売しているコーヒー屋。

 

この記事の後編はコチラです。

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