エカワ珈琲店のブログ

和歌山市で営業している珈琲屋の雑話です

 
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スターバックスが自家焙煎店を出店、そして、コーヒーの出前ビジネスにも・・・

  

   

 

 

「それを、サードウェーブとは呼ばないで」ということですが、第2の波の代表であるスターバックスが、シアトルでコーヒー豆の自家焙煎店をオープンしたと「Daily Coffee News」が9月5日付けで報じています。

今後、全世界で同様の店舗を展開する予定だとも報じています。

 

 

 

大量生産、大量消費型のブランドビジネスを展開しているスターバックスも、少量生産、少量消費型ビジネスの将来性に注目しているのかもしれません。


「Daily Coffee News」が、2014年10月31日付けで、スターバックスが2015年中にインターネットを利用するコーヒーの出前ビジネスに参入すると報じています。

まず、サードウェーブコーヒーの街ポートランドでサービスを開始するようです。


コーヒー豆の店頭自家焙煎店である零細生業パパママ店のエカワ珈琲店も、コーヒーの出前に、約20年前から何回も挑戦したことがあるのですが、なかなか・・・でした。

でも、インターネットを利用しようと考えたことは一度もありませんでした。

 

スターバックスの出前ビジネスが上手く軌道に乗って、そして、そのシステムを理解できたならば、和歌山市のビジネス街に立地するエカワ珈琲店も、老骨に鞭打ってインターネットを利用して、再度、コーヒーの出前ビジネスに挑戦してみるつもりです。

 


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