エカワ珈琲店のブログ

和歌山市で営業している珈琲屋の雑話です

 
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朝のコーヒー、夜のコーヒー

【クローズアップ】 

 

コーヒー豆自家焙煎店経営

 

コールドブリュー(水出し)コーヒーに関係する幾つかの記事

   

 

 

朝、起きて直ぐに飲むコーヒーと、夜、風呂を済ませてから飲むコーヒーとでは、同じコーヒー豆を使って同じように淹れたコーヒーでも、香味が違うように感じられます。

朝と夜で、コーヒーを淹れる時・飲む時の周囲の環境が、それほど変化するわけでもないので、気分の違いに起因する錯覚なのだろうと考えたりもします。

 
しかし、毎日毎日、コーヒーの香味にものすごく神経質になっている人間が2人も、同じような錯覚を感じるものだろうかと疑問を感じたりもします。

 

   

 

やはり、これは錯覚ではなくて、体調が関係しているのだと思います。

朝と昼で体調が違うので、コーヒーの香味の感じ方も違ってくるのかもしれません。

 

1日24時間、同じようなサイクルで生活をしている人間なら、体調も同じようなサイクルで変化するのでは、と考えたりしています。

 


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