江川珈琲店のブログ

「エカワ」は音声検索で表示され難いようなので、またまた、「江川珈琲店のブログ」にブログタイトル名を変更しました。

 
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Ikawaの焙煎プロファイルソフトを利用するサンプルロースター

 

エカワ珈琲店の珈琲情報館」は、珈琲の基礎知識とエカワ珈琲店を紹介してているサイトです。ホームページ作成ソフト【Jimdo】 で作っています。

エカワ珈琲店の焙煎コーヒー豆は、【おちゃのこネット】 を利用して作成した手づくりサイト「エカワ珈琲店ショッピングサイト」を通じて購入して頂けます。 

 

google で、Ekawa Coffee を検索していて Ikawa Coffee Roaster を偶然見つけました。

Ikawa Coffee Roasterはイギリスのサンプルロースター製作会社で、少量焙煎可能な電気式サンプル焙煎機を開発して、キックスターターで支援者(投資者)を募っていました。

 

約50グラムのコーヒー生豆を焙煎できる電気式の自動焙煎機で、コーヒー豆の焙煎中に発生するチャフを簡単に取り除くことができて、キックスターターの入札価格は、平均で、数万円くらいのようです。

この焙煎機の最大の特徴は、ロースティングプロファイルのソフトがついていて、そのロースティングプロファイルをタブレット画面(スマートフォン/アイフォーンのみ使用可能)で制御すれば、自分流の焙煎コーヒー豆を煎ることができることなのだと思います。

 

このロースターを活用すれば、サンプルローストだけでなくて、コーヒー豆焙煎の学習もはかどるかもしれません。