エカワ珈琲店のブログ

和歌山市で営業している珈琲屋の雑話です

 
Yahoo!ショッピング  ロハコ  アマゾン  楽天市場   ノート(有料記事)  エカワ珈琲店  
 

生産用小型焙煎機でのコーヒー豆焙煎とローストプロファイルについて

  

   

 

 

データロガーやパソコン、ローストプロファイリング用のソフトウェアーに依存すれば、温度ブローブ(温度測定器)からの正確な測定データを簡単に収集整理することができる時代になっています。

 

f:id:ekawa:20160419105604j:plain

 

 

しかし、データロガー、ソフトウェアー、パソコンに依存しなくても、ちょっと忙しくなるのですが、手作業で焙煎工程中の各種情報を収集することも可能だとエカワ珈琲店は考えています。

 

この記事の続きは、note にて有料で販売しています。

 ↓↓↓

note.mu